波羅芬高原Bolaven Plateau - 番紅花的日常波羅芬高原Bolaven Plateau

前一晚從永珍驅車南下抵達了寮南Pakse百細，寮國沒有高速公路，一路上公路都是石頭碎路，十分顛頗，屁股開花、腰部歪掉是日常，入住Pakse Hotel是城內較佳的旅店，可放鬆入住，雖突然跳電，把行動電源燒壞了、房間傳來了塑膠味，但有驚無險，還是放寬心，等待明日的行程。

波羅芬高原Bolaven Plateau是寮國生產咖啡豆的地區，屬於經濟作物的咖啡，讓此區的生活水平較佳，車一開進此區，道路從石頭碎路轉變為平坦的柏油路，這樣舒適的路況，難得一見。波羅芬高原Bolaven Plateau海拔高度約1,000-1,350公尺，寮國南部的一個高原，氣候涼爽，法國人在殖民期間，發現此區適合種植咖啡，把咖啡技術帶到寮國，流傳至今，寮國咖啡可以遠揚國際。

來到了Bolaven Plateau Coffee Producers Cooperative Cafe( Lak40-coffee&tea)是一家轉由二代接手的咖啡園，內有WIFI、還有舒適的休憩空間，想要來咖啡的深度之旅，可以在這住上一晚，是不錯的選擇。農場女主人帶領我們到他的咖啡農園，兩道旁的咖啡樹葉子油亮健康，向前走近一看紅色寶石的咖啡豆，一串串的掛在樹上，原來那就是黑金咖啡豆的前身。此區主要種植阿拉比卡Arabica、羅布斯塔Robusta兩個品種，但因為Robusta益於栽種，現在都已Robusta為主。老闆娘介紹了水洗處理的浴池，新鮮的咖啡果實放入水池處理，像是在羅馬浴場般的享受。日曬豆子會鋪曬日光底下，接受陽光的洗禮，感謝大地的恩賜。